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Achtung: „Versteckte“ Laktosequellen in Lebensmitteln: Milch und aus Milch hergestellte Lebensmittel sind die einzigen natürlichen Quellen für Laktose. Dennoch wird Fertiggerichten oft Laktose zugesetzt. Menschen mit einer sehr geringen Laktosetoleranz sollten Lebensmittel kennen, die auch nur geringe Mengen an Laktose enthalten können, einschließlich der folgenden: |
Milch, Molkerei |
Milch, Milchprodukte, Joghurt, Labne, Weichkäse, Flüssigkeiten und Pulver auf Milchbasis, Kaffeeweißer in Pulverform |
Backwaren |
Brot, Backwaren, verarbeitete Frühstückszerealien, Fertigsuppen |
Süßigkeiten und Fertiggerichte |
Pudding, Pudding, Eiscreme, Milchschokolade, Käsekuchen |
Eiweiß |
Verarbeitetes Fleisch, Huhn, Fisch |
Gemischtes Essen |
Mischungen für Pfannkuchen, Kekse und KekseInstant-Kartoffeln, Frühstücksgetränke, Instant-Kartoffeln, Suppen, Frühstücksgetränke, Suppen |