Dieta para la intolerancia a los fructanos

Intolerancia a los fructanos

  • ¿Qué alimentos evitar y qué alimentos elegir si eres intolerante a la sacarosa?

    Sigue el siguiente listado de dieta para evitar molestias abdominales y dolencias desencadenadas por los fructanos:

Evitar: Alimentos ricos en fructanos no tolerados
Verduras Cebolla, ajo, garbanzos, brócoli, puerro, alcachofa, espárragos, remolacha, coles de Bruselas, chalotes, repollo, hinojo, guisantes, raíz de achicoria, remolacha y algunos productos de soja.
frutas Sandía, nectarina, pomelo, caqui, granada, ciruela, plátanos maduros, dátiles, ciruelas pasas, pasas
pan, grano Cebada, centeno, trigo, espelta, pan integral de centeno, kamut
legumbres, legumbres Garbanzos (secos), lentejas (secas), frijoles (secos), soja, frijoles rojos, frijoles negros, judías blancas, habas y guisantes partidos.
Nueces Almendra, anacardos, pistachos
Alimentos procesados pasta
Otros Café instantáneo, té de manzanilla, alimentos enriquecidos con fibra o alimentos que contengan inulina
Tal vez:
Lácteos
Proteína
Dulces.
Prefiere comer:
frutas Arándanos, melón, kiwi, frambuesas, naranjas,
pan, grano Pimientos morrones, coliflor, apio, zanahorias, pepino, espinacas
Proteína Avena, arroz, trigo sarraceno, quinua, arrurruz
Semillas de nuez Nueces, maní, semillas de chía.
legumbres Garbanzos (enlatados), frijoles (enlatados)
Otros Masa madre, salsa de soja,
Bebidas Té normal, café normal.
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