FODMAP के लिए आहार

FODMAP के लिए आहार

  • FODMAP का क्या अर्थ है?

    औसत पश्चिमी आहार का लगभग आधा हिस्सा कार्बोहाइड्रेट से बना होता है, जो सरल और जटिल शर्करा से बना होता है। "FODMAP" शब्द उन प्रकार के कार्बोहाइड्रेट के लिए एक व्यापक शब्द है जो खाद्य असहिष्णुता का कारण बन सकते हैं।

  • FODMAP का क्या अर्थ है?

    इस प्रकार के कार्बोहाइड्रेट FODMAPs हैं:

  • मुझे FODMAP आहार पर विचार क्यों करना चाहिए?

    यदि आप खाद्य असहिष्णुता के लक्षणों से पीड़ित हैं और आपको नहीं पता कि किस प्रकार का भोजन आपके पेट की समस्या पैदा कर रहा है, तो आपको लैक्टुलोज़ के अलावा लैक्टोज़, फ्रुक्टोज़, सुक्रोज़ के लिए हाइड्रोजन श्वास परीक्षण करवाना चाहिए।

  • FODMAP आहार लागू करने के लिए मुझे किस भोजन से बचना चाहिए?

    नीचे दी गई खाद्य सूची आपको FODMAP आहार अपनाने में मदद कर सकती है:

टालना: FODMAPs से भरपूर भोजन सहन नहीं किया जाता
फल प्याज, लहसुन, आटिचोक, शतावरी, फूलगोभी, हरी मटर, मशरूम, चीनी स्नैप मटर
सब्ज़ियाँ सेब, सेब का रस, चेरी, सूखे फल, आम, अमृतफल, आड़ू, नाशपाती, बेर, तरबूज
ब्रेड और अनाज गेहूं या राई या जौ से बनी रोटियां, नाश्ते के अनाज, बिस्कुट, स्नैक उत्पाद
सुपारी बीज काजू, पिस्ता
दूध और डेयरी दूध, आइसक्रीम, सोया दूध (साबुत सोयाबीन से बना), मीठा गाढ़ा दूध, दही
प्रोटीन के स्रोत फलियां, मसालेदार या प्रसंस्कृत मांस, पोल्ट्री, मछली, समुद्री भोजन,
मिठास मकई सिरप, शहद, चीनी मुक्त कन्फेक्शनरी
शायद: संभवतः सहन किया गया भोजन (आप भोजन सहन कर सकते हैं)
सब्ज़ियाँ
खाना पसंद करते हैं: कम FODMAPs वाला सहनीय भोजन
फल खरबूजा, अंगूर, कीवी, मंदारिन, संतरा, अनानास, स्ट्रॉबेरी
सब्ज़ियाँ बैंगन, हरी बीन्स, बोक चोय, शिमला मिर्च, गाजर, खीरा, सलाद, आलू, टमाटर, तोरी
डेरी बादाम दूध, ब्री या कैमेम्बर्ट या फ़ेटा या हार्ड चीज़ जैसे पनीर, लैक्टोज़-मुक्त दूध, सोया दूध (यदि सोया प्रोटीन से बना हो)
रोटी और अनाज मकई के गुच्छे, जई, चावल के केक (सादे), खट्टी रोटी, गेहूं और राई और जौ से मुक्त रोटी
प्रोटीन के स्रोत अंडे, फर्म टोफू, मांस, मुर्गी, समुद्री भोजन, टेम्पेह
सुपारी बीज मैकाडामिया, मूंगफली, कद्दू, बीज, अखरोट
मिठास डार्क चॉकलेट, मेपल सिरप, राइस माल्ट सिरप, टेबल शुगर
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