النظام الغذائي ل FODMAP

النظام الغذائي ل FODMAP

  • ما هو معنى فودماب؟

    يتكون ما يقرب من نصف النظام الغذائي الغربي المتوسط من الكربوهيدرات ، والتي تتكون من السكريات البسيطة والمعقدة. مصطلح "فودماب" مصطلح شامل لتلك الأنواع من الكربوهيدرات التي يمكن أن تسبب عدم تحمل الطعام.

  • ما هو معنى فودماب؟

    هذه الأنواع من الكربوهيدرات هي فودماب:

  • لماذا يجب علي التفكير في نظام غذائي FODMAP؟

    إذا كنت تعاني من أعراض عدم تحمل الطعام ولا تعرف أي نوع من الطعام يسبب لك مشاكل في المعدة ، فعليك إجراء اختبارات التنفس بالهيدروجين من أجل اللاكتوز والفركتوز والسكروز بالإضافة إلى اللاكتولوز.

  • ما هي الأطعمة التي يجب أن أتجنبها لتطبيق نظام FODMAP الغذائي؟

    يمكن أن تساعدك قائمة الطعام أدناه على تطبيق نظام غذائي FODMAP:

يتجنب: الأطعمة التي لا يمكن تحملها تحتوي على نسبة عالية من الفودماب
الفاكهة بصل ، ثوم ، خرشوف ، هليون ، قرنبيط ، بازلاء خضراء ، مشروم ، بازلاء سكر
خضروات تفاح ، عصير تفاح ، كرز ، فواكه مجففة ، مانجو ، نكتارين ، خوخ ، كمثرى ، برقوق ، بطيخ
الخبز والحبوب الخبز من القمح أو الجاودار أو الشعير وحبوب الإفطار والبسكويت ومنتجات الوجبات الخفيفة
بذور الجوز كاجو ، فستق
الحليب ومنتجات الألبان الحليب والآيس كريم وحليب الصويا (المصنوع من فول الصويا الكامل) والحليب المكثف المحلى واللبن الزبادي
مصادر البروتين البقوليات ، اللحوم المتبلة أو المصنعة ، poultrz ، الأسماك ، المأكولات البحرية ،
المحليات شراب الذرة والعسل والحلويات الخالية من السكر
ربما: الطعام المحتمل تحمله (قد تتسامح مع الطعام)
خضروات
تفضل الأكل: الغذاء المتسامح منخفض في FODMAPs
الفاكهة شمام ، عنب ، كيوي ، مندرين ، برتقال ، أناناس ، فراولة
خضروات باذنجان ، فاصوليا خضراء ، بوك تشوي ، فلفل ، جزر ، خيار ، خس ، بطاطس ، طماطم ، كوسة
ألبان حليب اللوز ، الجبن مثل الجبن البري أو الكاممبير أو الفيتا أو الجبن الصلب ، الحليب الخالي من اللاكتوز ، حليب الصويا (إذا كان مصنوعًا من بروتين الصويا)
الخبز والحبوب رقائق الذرة ، الشوفان ، كعك الأرز (عادي) ، العجين المخمر ، خبز الحنطة ، الخبز الخالي من القمح والجاودار والشعير
مصادر البروتين بيض ، توفو ثابت ، لحوم ، دواجن ، مأكولات بحرية ، تمبيه
بذور الجوز المكاديميا والفول السوداني والقرع والبذور والجوز
المحليات شوكولاتة داكنة ، شراب القيقب ، شراب أرز الشعير ، سكر المائدة
Share by: